淮南之窗

全食美--南宁特色食品卷粉民间寻觅

昨天,编辑给你介绍了南宁的老朋友粉,但在南宁也有一种米粉也很有名,那就是卷轴粉,立即进入今天的民间口味,看看传说中的卷轴粉是怎么做...

昨天,编辑给你介绍了南宁的老朋友粉,但在南宁也有一种米粉也很有名,那就是卷轴粉,立即进入今天的民间口味,看看传说中的卷轴粉是怎么做的?

配料:大米、糯米、植物油、泡菜、花生、洋葱、盐、辣椒、猪肉、味精、老烟

练习:1.将米粉和糯米洗净,浸泡4至5小时,然后磨成米糊,与水混合。

二、用勺子把米糊倒在盖子上,放进锅里,用热蒸汽盖住,等盖子蒸一下,打开盖子,用竹片把米皮捡起来,放在板上。

3.火锅,加入植物油加热,洗净,切猪肉,加入腌菜,盐,辣椒,炒。加入少量水收集果汁,并加入味精以改善风味。

4.把炸泡菜、猪肉、花生和葱放在米皮上,然后把它们卷起来。做成一根管子,一片卷轴粉就准备好了。然后把酱汁倒在上面,你就可以吃了。

要做卷轴粉,可以先把副菜准备好,放在一边,然后去蒸米皮。滚筒粉味道顺滑,味道丰富,根据他们的喜好,米粉是由米饭和糯米粉制成的,有一定的弹性。整顿饭很好吃,所以很受当地人欢迎。如果可以的话,你也可以试着做一次,对食物的态度,是对生活的态度。